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Echine de porc à la concassée de tomate
cote de porc sans os, creme fraiche et poivre
Echine de porc confite aux endives
Filet mignon à la creme fraiche, moutarde
Roti de porc au cidre
Sauté de porc au caramel
Palette de porc braisée aux épices
Cassoulet
Filet mignon et son risotto à la truffe
Echine de porc caramélisée au miel, romarin et légumes d'hiver
La cuisine des copains à la plancha
Mijoté de jarret jumeau de porc à l'ancienne
Effiloché de porc façon grand-mère, pommes savon et sa compotée d'échalotes, espuma de cidre.