cote de porc sans os, creme fraiche et poivre
 Pour 4 personne(s) | ||
 >20 minutes | ||
 15 minutes | ||
 Très facile | ||
Ingredients
4 côtes de porcs sans os;
1 oignon,
10 cl de vin blanc,
10 cl de jus de veau,
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
1 cuillère à soupe de poivre vert
Préparation de la recette
- Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d’huile.
- Une fois dorées, ajouter l’oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.
- Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 minutes encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.
- Laisser mijoter le tout 5 minutes avant de servir avec des pommes de terre sautées par exemple.
