Veau à la grecque
 Pour 5 personne(s) | ||
 30 minutes | ||
 1heure | ||
 Très facile | ||
Ingredients
800g à 1kg d'épaule de veau en moceaux,
1 grosse boite (environ 800g) de pulpe de tomates
1/2 poivron rouge
3 oignons
400 g de féta
1 grosse pomme golden
Origan, sel, poivre
Préparation de la recette
- Marinade à faire la veille: Dans un plat avec couvercle allant au four, mélanger la viande coupée en gros morceaux, la pulpe de tomate, le 1/2 poivron rouge coupé fin, les 3 oignons coupés en rondelles.
- Ajouter le sel, le poivre, et l'origan.
- Laissez macérer toute la nuit dans le réfrigérateur. Le lendemain, ajouter la pomme golden et la féta coupées en dés.
- Faire cuire 1h30 au moins à four moyen (environ 160°C - themrostat 5-6).
