Quiche aux allumettes de jambon
 Pour 4 personne(s) | ||
 > 20 minutes | ||
 20 minutes | ||
 Très facile | ||
Ingredients
150g d'allumette de jambon,
200g de pâte feuilletée,
20cl de creme liquide,
150g de chevre frais,
3 jaunes d'œufs,
1 courgette,
1 oignon,
sel, poivre
Préparation de la recette
- Garnir de pâte feuilletée 4 petits moules à tartelette. Piquer le fond à l’aide de la pointe d’un couteau.
- Laver la courgette, puis la râper, hacher l’oignon et réserver.
- Dans un saladier, mélanger la crème, le fromage de chèvre et les jaunes d’œufs. Saler et poivrer. Incorporer lesallumettes de jambon, la courgette râpée et l’oignon haché. Verser la préparation dans les moules.
- Faire cuire 20 min au four, th.6 ou 180°C.
- Démouler après cuisson.
- Servir chaud ou froid avec une salade verte.
