Boeuf au caramel
 Pour 3 personne(s) | ||
 < 15 minutes | ||
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 Facile | ||
Ingredients
2 Tranches de faux filet
1 Filet d huile
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 Gousses d ail
5 cuillères à soupe d'eau
7 Morceaux de sucre
1/2 cuillère à soupe de fécule de mais
Coriandre, sel et poivre
Préparation de la recette
- Couper la viande en lanières.
- Dans une poêle, faire le caramel avec l'eau et les morceaux de sucre.
- Délayer la fécule avec la sauce soja et l'ajouter au caramel.
- Ecraser les gousses d ail et les mélanger au caramel. Laisser mijoter jusqu'à épaississement.
- Cuire la viande dans un filet d'huile et l'ajouter à la sauce caramel. Saler et poivrer.
- Décorer avec des feuilles de coriandre. Déguster accompagner d'un riz basmati.
