Chili cheese
 Pour 4 personne(s) | ||
 30 minutes | ||
 20 minutes | ||
 Très facile | ||
Ingredients
400g de bœuf haché,
400g de haricots rouges,
400g de tomates pelées,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
1 cuillère à café de poudre de chili,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
sel.
Possibilité de pomme de terre et cheddar
Préparation de la recette
- Eplucher et hacher l'ail et l'oignon.
- Faites-les revenir dans une cocotte avec de l'huile.
- Ajouter la viande hachée et une cuillère de chili en poudre. Mélanger.
- Ecraser la viande avec le dos d'une fourchette pour la séparer.
- Verser les haricots égouttés ainsi que les tomates. Saler.
- Laisser mijoter doucement pendant environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, laver et éplucher les pommes de terre.
- Détailler-les en frites fines. Faites chauffer la friteuse à 180°C.
- Faire cuire les frites. Préparer les assiettes.
- Déposer un lit de frites puis du chili.
- Enfin saupoudrer de chili et parsemer de cheddar râpé.
