Travers de porc au miel

Travers de porc au miel
Temps de préparation : 45 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1,5 kg de travers de porc
- 400 ml de sauce tomate
- 3 gousses d'ail écrasées
- 4 cas de miel
- poivre



Préparation :

Déposer les travers de porc dans une casserole, couvrir d'eau et faire bouillir 40 min.
Egoutter et déposer les travers dans un plat à four.
Mélanger la sauce tomate, l'ail, le miel et le poivre, et verser sur les travers.
Préchauffer le four à 180°c, puis faites griller les travers 40 min.
Vous pouvez aussi cuire directement les travers au barbecue à température moyenne et badigeonner les travers pendant la cuisson.