Type de recette : Plat
Temps de préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingredients (pour 4 personnes) :
500g de palette de porc demi sel
Préparation :
- Faire chauffer un peu d’huile dans une cocotte minute.
- Émincer les oignons et l’ail.
- Les faire revenir et fondre dans l’huile.
- Ajouter la viande coupée en gros morceaux et la faire colorer sur tous les côtés.
- Ajouter 2 verres d’eau, la tablette de bouillon, thym, laurier, sel, poivre.Remuer et laisser mijoter 3 minutes.
- Ajouter ensuite les champignons émincés et les tomates et remuer.
- Fermer la cocote et laisser cuire 30 minutes à feu doux dès que la soupape se déclenche.
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