Paupiette de porc en sauce aux champignons

Paupiette de porc en sauce aux champignons
Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 paupiettes de porc
- 1 oignon
- 1 petite brique de crème fraiche
- 150g de lardons
- 100g de champignons de paris cuits
- 1 cuillère à café de fond de viande
- herbes de provence
- 1 petit verre d'eau
- sel, poivre



Préparation :

Dans un wok ou une grande casserole, faites revenir l'oignon avec les lardons.
Quand les oignons sont dorés, rajoutez-y les paupiettes et le verre d'eau, laisser cuire 10 min environ.
Ensuite, rajoutez le fond de viande, les champignons et les herbes de provence, remuez bien et laisser cuire 5 min.
Mettez la crème fraiche, salez, poivrez et laissez mijoter pour que la sauce s'épaississe un peu.
A servir avec un riz blanc ou des pâtes fraiches.