Rillettes

De véritables rillettes du Mans au sel de Guérande, moulées à la louche.

Une cuisson de 12 heures minimum est nécessaire pour obtenir le goût inimitable des rillettes du Mans recette à l'ancienne au sel de Guérande.

Les rillettes Cosme ont été primée plusieurs fois par la confrérie des meilleures rillettes de Mamers. Elles sont disponibles en terrine et en pot en grés de 500 gr ou pot plastique de 125, 250 et 500 grammes. Charcuterie Cosme propose également des rillettes d'oie.

A noter également les recettes à base de Rillettes.