Cake aux lardons et gruyère

200 g de farine, 3 œufs, 1 sachet de levure, 150 g de gruyère râpé, 250 g de lardons, poivre, 1 petit verre de lait

• Mélanger la farine, la levure, le lait et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

• Ajouter les lardons, le gruyère et assaisonner de poivre.
  Préchauffer le four à 175°C.
• Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
• Enfourner le cake et cuire pendant 30 minutes.