Rillettes du Mans Recette charcuterie traditionnelle Boudin Saucisse Pâté

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BOUDINS	VIANDES DE PORC	RILLETTES DU MANS	PÂTÉS
Boudins blanc Boudins noir	Viandes saucisses	Rillettes du Mans	Pâté
Boudins noir et boudins blanc, andouilles, andouillettes et saucissons...	Découpe de porc : rôtis, escalopes, côtes, grillades, paupiettes, chipos, saucisses...	Véritable rillettes du Mans moulées à la louche, recette à l'ancienne ou traditionnelle.	Pâté de foie, pâté au lapin, pâté Sarthois préparés dans le respect de la tradition sans colorants ni conservateurs.

La recette du mois

Poêlée de boudin noir aux deux pommes

Temps de préparation : 60 min
Temps de Cuisson : 30 min

L'actu du mois

URGENCE HAITI

A l'occasion de l'édition 2010 du cross Ouest France, l'ensemble de personnel et la direction de la Charcuterie Cosme se sont mobilisé...

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